È la varietà di verza scura tardiva più apprezzata nel mercato professionale per la bellezza della sua testa di colorazione verde scuro bluastro a bollosità molto fine. Si trapianta da giugno a settembre. La raccolta avviene dopo 120 giorni. A maturazione può rimanere a lungo in campo senza spaccarsi. Il peso può raggiungere 1,5 kg.
